梅雨時期は厨房内の室温、湿度が高くなり細菌やカビの発生、食中毒が増える時期です。
適切な室温、湿度を保つためにも室外からの新鮮空気を取り入れる給気ダクト設備や室内の空気を外に排出する排気ダクト設備の定期的なメンテナンスを推奨いたします。
窓やフードに結露が見られるようになった場合、事態は深刻な状況となっている場合が多いです。
ケディックでは排気フード洗浄、排気・給気ダクトメンテナンスだけでなく、排気ファン・給気ファンの保守メンテナンス、防火設備の点検交換など、排気給気ダクト設備の保守メンテナンスを行っておりますので、ワンストップで全ての不安を解消いたします。
また、当社では厨房内の業務用エアコンの分解洗浄も行っております。
夜間作業での対応が可能ですので、厨房の稼働を止めずに作業させて頂けます。お気軽にお問い合わせください。