こんにちは。

厨房内でのフード清掃は行っていますか？

フィルター清掃などフード内清掃は空気の循環のバランスを保つうえで重要な役割をしています。

給気排気のバランスがうまくいかず、室温上昇、湿度上昇の原因になり食中毒の原因に繋がります。

梅雨の時期は特に注意！湿度が高い為、バランスをとらないと恐ろしいことに。

もちろん、排気ファンも、機械なので定期点検が必要です。

毎年の定期点検を推奨しています。

是非当社にお任せください。

 

作業前

作業後